Le projet LEADER Pierre-Sèche (2020-2023), porté par Volubilis et le Parc Naturel Régional du Mont Ventoux en partenariat avec l’île de Brač en Croatie, a permis de documenter et de valoriser les techniques de la pierre sèche, un patrimoine architectural et paysager emblématique des régions méditerranéennes.
Ce projet européen visait à échanger les savoir-faire entre deux territoires aux approches complémentaires : la Provence française, où la pierre sèche est souvent associée à une recherche d’esthétique et de précision, et l’île de Brač, où les techniques sont plus pragmatiques et rapides, adaptées aux contraintes locales. L’enjeu était double : préserver un savoir-faire ancestral tout en démontrant ses atouts contemporains, notamment en matière de durabilité, d’économie de ressources et de lutte contre l’érosion des sols.
L’atelier MARE a contribué à ce projet en se concentrant sur l’inventaire et la documentation des terrasses de culture, un élément clé des paysages méditerranéens. Souvent abandonnées aujourd’hui, ces dernières structurent les versants et témoignent d’une gestion historique de l’eau et des sols par les paysan·nes. Sur les communes françaises de Malemort-du-Comtat et de Méthamis, l’atelier MARE a développé une méthodologie pour inventorier ces ouvrages, combinant relevés topographiques, plans détaillés et analyses environnementales.
Au-delà des relevés traditionnels, l’atelier MARE a intégré la photogrammétrie pour produire des modèles 3D des terrasses et des cabanes, utiles pour l’analyse, la restauration et la valorisation. Les fiches techniques associées, intégrées à une base de données partagée, permettent de centraliser ces informations et de les rendre accessibles à d’autres territoires souhaitant s’engager dans une démarche similaire.
Le projet a également permis de former des bénévoles, des artisans et des stagiaires aux techniques de pré-inventaire et de restauration, en s’appuyant sur des carnets méthodologiques conçus pour être partagés. Ces carnets décrivent étape par étape les bonnes pratiques à suivre, depuis la préparation des relevés jusqu’à l’analyse des données collectées. Les échanges entre les participants français et croates ont été particulièrement enrichissants, chacun apportant sa vision et ses compétences pour nourrir les méthodes de travail.
Ce projet a ouvert la voie à de nouvelles initiatives, comme le programme Erasmus+ Carrefour européen du savoir-faire de la pierre sèche, qui vise à former des formateurs et à étendre ces méthodologies à d’autres régions méditerranéennes. L’atelier MARE continue d’accompagner les collectivités et associations dans la mise en œuvre de ces outils, tout en explorant des solutions pour intégrer la pierre sèche dans les documents d’urbanisme et les stratégies de développement local.
